Eating right for non-vegetarians

By: Kavita Devgan is a New Delhi-based nutritionist You need not ‘go off’ any type of food. The trick is to know your body and eat sensibly. Most non-vegetarian foods like meat, fish and eggs are good sources of protein, which our body needs for growth. A diet high on proteins (more than 30 per cent of total calorie intake a day), however, can cause a kidney overdrive, because the kidney has to work hard to flush out the extra protein. The body can store only small amounts of protein, so all excess is used for…

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हृदय की देखभाल

हार्ट स्पेशलिस्ट देवी शेट्टी से साक्षात्कार के अंश (चिकित्सा संसार ट्रस्ट द्वारा जनहित में जारी) एक चर्चा (डाॅ. देवी शेट्टी से जो कि नारायणा हृदयालया बैंगलोर में  हार्ट स्पेशलिस्ट हैं,) से विप्रो द्वारा की गई, जिसके प्रमुख अंश नीचे दिये जा है (हिंदी रूपांतरण)   प्रश्न 1- एक आम आदमी के लिये अपने हृदय की सुरक्षा के नियम क्या है? उत्तर – इन बातों पर ध्यान देवे । भोजन – जिसमें कार्बोहाईड्रेट की मात्रा कम हो, प्रोटीन की मात्रा अधिक हो और उसमें तेल की मात्रा भी कम हो। व्यायाम…

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